Przy garach

UWAGA! Osoby wrażliwe na tłuszcz i kalorie mogą przeżyć wstrząs podczas lektury :)

Wczoraj, nieopatrznie, położyłam się spać lekko głodna. Rano byłam głodna już całkiem porządnie i od razu wiedziałam, że to będzie dzień kuchenny.

Na pierwszy ogień poszły placuszki kukurydziane, niemal dokładnie takie jakie jadła dziś i Brahdelt :)

Moje robiłam "na oko", niewyraźnie gdzieś w głowie kołatał mi się przepis, który widziałam w TV. Nie lubię gotować według przepisów, nawet jeśli otwieram książkę kucharską lub stronę z przepisem NIGDY nie trzymam się receptury w 100%. Pewnie stąd wynikają niepowodzenia w wypiekach ;P

Placuszki wyszły doskonałe. Zdecydowanie fajna alternatywa dla pieczywa. Przepis wrzuciłam tutaj.

Następną kulinarną przygodą, także improwizowaną, był domowy smalec. Robiłam go pierwszy raz w życiu. Na oko, na żywioł. Degustacji jeszcze nie było, ale wygląda tak, jak zapamiętałam z dzieciństwa, z kuchni mamy i babci.

Kilka godzin temu, tuż po przelaniu do foremki był taki

... teraz jest taki. Mmmmmm... Trzeba tylko rano skoczyć do sklepu po świeży chleb i kiszone ogórki :)

A "na deser" ugotowałam kapuśniak: konkretny, rozgrzewający, kwwwwaśny :)

Jednak nie samym żarciem żyje człowiek, nie? ;)

Poranek był pochmurny, deszczowy, nieprzyjemny. Później, nagle, niespodziewanie - zrobiło się pięknie. Że do wiosny coraz bliżej przekonywało nie tylko słońce, ale i szaleńczo pachnący hiacynt.

A na drutach co? 

Coś, co będzie chyba akurat w sam raz na wiosny początki. Estońskie paseczki :) Robię na żywioł, na oko... Hmmmm... Ki czort? No cóż, chyba muszę się pogodzić ze sobą i faktem, że improwizacja moją drugą naturą (a pierwszą tabelkowanie wszystkiego w excelu ;) ).

Robię też, jednocześnie acz naprzemiennie, z końca i początku motka. Wychodzi tak jak chciałam, jeśli i kształt (nietypowy) wyjdzie jak zaplanowałam, to pozostanie tylko wymyślić jakieś sprytne i pasujące wykończenie :)

Kocyk falowany też ciągnę, choć przyznaję bez bicia, że po +- 30 centymetrach zapał nieco mi opadł ;) Na szczęście mamy jeszcze czas.

Na zakończenie - kto powiedział, że piękne zachody tylko nad morzem? Ha!